In una cascina del paese di Zanica giungono tre giapponesi – marito e moglie accompagnati da un’esperta assaggiatrice di liquori – per acquistare un grosso quantitativo di patate, materia prima per la produzione del shochu, tipico liquore giapponese. Subito qualcuno ha dei sospetti: perchè mai i giapponesi dovrebbero venire in Italia ad acquistare patate, quando il Giappone ne produce in abbondanza? E perchè proprio a Zanica? Le spiegazioni fornite saranno del tutto logiche e credibili.
Soltanto una suora, venuta a far visita ai parenti che abitano nella cascina, sembra essere informata sulle vere intenzioni dei giapponesi e alla fine la verità verrà a galla, ma sarà una verità ben diversa da quella che ognuno si aspetta.
Nella vicenda occupa una posizione di primo piano la disputa fra i sostenitori del shochu (i tre giapponesi) e i sostenitori della grappa (i bergamaschi).
Quale fra i due liquori verrà considerato il migliore?
